কাঁটা নটে বর্ষজীবী গুল্ম শ্রেণীর উদ্ভিদ। সাধারণ ভাবে এর কান্ড এক থেকে দেড় ফুট পর্যন্ত লম্বা হতে দেখা যায়। কান্ড শক্ত গাঁটযুক্ত এবং কাঁটায় ভরা থাকে। পাতার আকৃতি অনেকটা ছোট। পাতার আগার দিকটা ক্রমশঃ সরু। ফুলের রং ফিকে সবুজ, গুচ্ছবদ্ধঅবস্থায় থাকে।
বিস্তার: বাংলাদেশের সর্বত্র কাঁটা নটে দেখা যায়।
বংশবিস্তার: বীজ থেকে বংশবিস্তার হয়ে থাকে। বীজের রং কালো তবে রং উজ্জ্বল হয়ে থাকে। বর্ষার শেষে গাছে ফুল ফোটে, আশ্বিন মাসে ফল ধরে। পতিত জমি ও ক্ষেতের আইলে নিজে থেকেই জন্মে থাকে। এমনকি শাক-সবজির ক্ষেতেও দু’চারটে কাঁটা নটে দেখতে পাওয়া যায়। একে কাটিং এর মাধ্যমেও বংশ বিস্তার ঘটানো যায়।
পুষ্টিগুণ : কাঁটানটে শাকে পুস্টি উপাদান: কাঁটানটে উন্নত মানের পুস্টি রয়েছে। আহার উপযোগী কাঁটানটে শাকে রয়েছে-প্রোটিন, ভিটামিন-এ, ভিটামিন-বি৬, ভিটামিন-সি, ভিটামিন-কে, থায়ামিন, রিভাফ্লাভিন, নিয়াসিন, খনিজ উপাদানের মধ্যে রয়েছে: ক্যালসিয়াম, আইরন, ম্যানেসিয়াম, ফসফরাস, পটাশিয়াম, সোডিয়াম, জিঙ্ক, কপার, ম্যাঙ্গানিজ, সেলেনিয়াম, আরও রয়েছে লাইসিন, ট্রিপটোফেন ইত্যাদি।
কাটা নটের ভেষজ উপকারিতা
মাথা ধরায় :
আট গ্রাম কাঁটা নটের মূল এবং এক গ্রাম গোলমরিট, এ দুটোকে সামান্য পানি দিয়ে বেটে কপালে প্রলেপ দিলে মাথা ধরা সেরে যাবে।
পেটে যন্ত্রণায় :
তিন থেকে চার গ্রাম নটের মূল এবং এক গ্রাম রসাঞ্জন। এ দুটিকে রোজ একবার করে খেলে পেটে যন্ত্রণার রোগী অব্শ্যই উপকার পাবেন।
গনোরিয়া রোগে :
কাঁটা নটের টাটকা তুলে এনে তা সামান্য পানি দিয়ে শিলে বেটে তার সম্পূর্ণ্ রস আধা কাপ ঠান্ডা পানিতে মিশিয়ে দেড় চা চামচ চিনি বা মিছরির গুড়া কিংবা সম পরিমাণ মধু মিশিয়ে খেলে অব্যর্থ্ সুফল পাওয়া যায়।
বুকের দুধ বাড়ায় :
যে সব মায়েরা বাচ্চাদের দুধ খাওয়ান তারও নটে শাক ভাজা করে খেলে সুফল পাবেন কারণ নটে শাক স্তন্যদুগ্ধব।
মায়েদের জন্য উপকার :
যারা মা হতে চলেছেন যারা ছোট শিশুর মা যারা সদ্য মা হয়েছেন সেসব মেয়েরাই নটে শাক খেলৈ উপকার পাবেন । যাঁরা শরীরের দিক থেকে খুব দুর্ব্ল তাদেরও নির্ভয়ে খেতে দেওয়া যেতে পারে।
কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে :
যদি কোনো বৃদ্ধ যিনি কোষ্ঠকাঠিন্য ভূগছেন তিনি নিয়মিত শাক খান তাহলে তারা এই কষ্ট দূর হবে এবং শরীর ও পুষ্টি লাভ করবে।
রক্তপিত্ত সারাতে :
নটে শাক ভাজা, নটে শাকের রস বা নটে শাকের পাতা পিষে নিয়ে খেলে রক্তপিত্ত সারে নাক মুখ থেকে রক্তপড়া বন্ধ হয়।
Leave a Reply